sorbitolis
Produkto Aprašymas
Pateiktos specifikacijos
Balti milteliai
Turinys ≥ 99 %
(Taikymo sritis yra nuoroda „produkto naudojimas“)
Chemiškai stabilus, lengvai oksiduojamas oru.Jis nėra lengvai fermentuojamas įvairių mikroorganizmų, turi gerą atsparumą karščiui ir nesuyra aukštoje temperatūroje (200 ℃).Sorbitolio molekulėje yra šešios hidroksilo grupės, kurios gali efektyviai surišti dalį laisvo vandens, o jo pridėjimas turi tam tikrą poveikį gaminio vandens kiekiui didinti ir vandens aktyvumui mažinti.
EVERBRIGHT® taip pat pateiks pritaikytas: turinio / baltumo / dalelių dydžio / PH vertės / spalvos / pakuotės stiliaus / pakuotės specifikacijas ir kitus konkrečius gaminius, kurie labiau tinka jūsų naudojimo sąlygoms, ir pateiks nemokamus pavyzdžius.
Produkto parametras
50-70-4
200-061-5
182.172
Cukraus alkoholis
1,489 g/cm³
Tirpsta vandenyje
295 ℃
98-100 °C
Produkto naudojimas
Kasdienė chemijos pramonė
Sorbitolis naudojamas kaip pagalbinė medžiaga, drėkiklis, antifrizas dantų pastoje, pridedant iki 25–30%, todėl pasta gali išlaikyti tepimą, spalvą ir skonį;Kaip džiūvimą stabdantis agentas kosmetikoje (vietoj glicerino), gali pagerinti emulsiklio elastingumą ir sutepimą ir tinkamas ilgalaikiam saugojimui;Sorbitano riebalų rūgščių esteris ir jo etileno oksido aduktas turi mažą odos dirginimo pranašumą ir yra plačiai naudojami kosmetikos pramonėje.
Sorbitolis yra labai plačiai naudojama cheminė žaliava.Sorbitolis dehidratuojamas, hidrolizuojamas, esterifikuojamas, kondensuojamas su aldehidais, reaguoja su epoksidais ir sintezuojama monomerų polimerizacija arba kompozitinė polimerizacija su įvairiais monomerais, kad susidarytų eilė naujų produktų, pasižyminčių puikiomis savybėmis ir specialiomis funkcijomis.Sorbitano riebalų rūgščių esteris ir jo etileno oksido aduktas turi mažą odos dirginimo pranašumą ir yra plačiai naudojami kosmetikos pramonėje.
Sorbitolis ir propileno oksidas naudojami gaminant kietas poliuretano putas, turinčias antipireno savybių, arba su sintetiniais riebalų rūgščių lipidais aliejinių alkidinių dervų dažams gaminti.Sorbitolio kanifolija dažnai naudojama kaip žaliava architektūrinėms dangoms.Sorbitano tepalas naudojamas kaip plastifikatorius ir tepalas polivinilchlorido dervoje ir kituose polimeruose, taip pat gali būti naudojamas kaip architektūrinių dangų, tepalų ir betono vandenį mažinančių medžiagų plastifikatorius.
Sorbitolis šarminiame tirpale yra kompleksuojamas su geležies, vario ir aliuminio jonais ir naudojamas tekstilės pramonėje balinant ir skalbiant.
Maisto papildymas
Kuo daugiau hidroksilo grupių yra cukruje, tuo geriau slopinamas baltymų užšalimo denatūravimas.Sorbitolyje yra 6 hidroksilo grupės, kurios stipriai sugeria vandenį ir gali būti sujungtos su vandeniu per vandenilinį ryšį, kad sumažintų produkto vandens aktyvumą ir išlaikytų produkto skonį bei kokybę.
Stipriai derinamas su vandeniu, sorbitolis gali sumažinti produkto vandens aktyvumą ir taip apriboti mikroorganizmų augimą ir dauginimąsi.Sorbitolis pasižymi chelatinėmis savybėmis ir gali jungtis su metalų jonais, sudarydamas chelatus, taip sulaikydamas vidinį vandenį ir neleisdamas metalų jonams prisijungti prie fermentų aktyvumo, sumažindamas proteazių aktyvumą.Laikant užšaldytą, sorbitolis, kaip antifrizo priemonė, gali sumažinti ledo kristalų susidarymą, apsaugoti ląstelių vientisumą ir užkirsti kelią baltymų degeneracijai, o kiti konservantai, tokie kaip kompleksinis fosfatas, gali dar labiau pagerinti antifrizo poveikį.Apdorojant vandens produktus, sorbitolis taip pat plačiai naudojamas kaip vandens aktyvumo mažinimo priemonė, siekiant pagerinti produktų laikymo trukmę ir kokybę.Antifrizo grupės derinys (1% junginys fosfatas + 6% trehalozė + 6% sorbetolis) žymiai pagerino krevečių ir vandens surišimo gebėjimą bei slopino ledo kristalų pažeidimą raumenų audiniuose šaldymo-atšildymo proceso metu.L-lizino, sorbitolio ir mažai natrio pakaitalų druskų (20% kalio laktato, 10% kalcio askorbato ir 10% magnio chlorido) derinys gali pagerinti jautienos, paruoštos naudojant mažai natrio druskos pakaitalą, kokybę.
