Natrio tripolifosfatas (STPP)
Produkto Aprašymas
Pateiktos specifikacijos
Aukštos temperatūros I tipas
Žemos temperatūros II tipas
Turinys ≥ 85 % / 90 % / 95 %
Bevandenės natrio tripolifosfato medžiagos gali būti skirstomos į aukštos temperatūros (I) ir žemos temperatūros (II) tipus.Vandeninis tirpalas yra silpnai šarminis, o 1% vandeninio tirpalo pH yra 9,7.Vandeniniame tirpale pirofosfatas arba ortofosfatas palaipsniui hidrolizuojamas.Jis gali sujungti šarminių žemių metalus ir sunkiųjų metalų jonus, kad sušvelnintų vandens kokybę.Jis taip pat turi jonų mainų galimybes, kurios gali paversti suspensiją labai dispersiniu tirpalu.I tipo hidrolizė yra greitesnė nei II tipo hidrolizė, todėl II tipas dar vadinamas lėta hidrolize.417 ° C temperatūroje II tipas virsta I tipu.
Na5P3O10·6H2O yra triklininis tiesus kampinis baltas prizminis kristalas, atsparus atmosferos poveikiui, santykinis tankis 1,786.Lydymosi temperatūra 53 ℃, tirpsta vandenyje.Perkristalizuojant produktas suyra.Net jei jis yra sandarus, kambario temperatūroje jis gali suirti į natrio difosfatą.Kaitinant iki 100 ° C, skilimo problema tampa natrio difosfatu ir natrio protofosfatu.
Skirtumas yra tas, kad abiejų jungties ilgis ir jungties kampas yra skirtingi, o abiejų cheminės savybės yra vienodos, tačiau I tipo terminis stabilumas ir higroskopiškumas yra didesni nei II tipo.
EVERBRIGHT® taip pat pateiks pritaikytas: turinio / baltumo / dalelių dydžio / PH vertės / spalvos / pakuotės stiliaus / pakuotės specifikacijas ir kitus konkrečius gaminius, kurie labiau tinka jūsų naudojimo sąlygoms, ir pateiks nemokamus pavyzdžius.
Produkto parametras
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfatas
1,03 g/ml
tirpsta vandenyje
/
622 ℃
Produkto naudojimas
Kasdienis cheminis plovimas
Jis daugiausia naudojamas kaip sintetinių ploviklių pagalbinė medžiaga, muilo sinergiklis ir siekiant išvengti muilo aliejaus nusodinimo ir apšalimo.Jis turi stiprų emulsinį poveikį tepaliniam aliejui ir riebalams ir gali būti naudojamas kaip rauginimo priemonė.Tai gali pagerinti ploviklio dezaktyvavimo galimybes ir sumažinti dėmių žalą audiniui.Buferinio muilo PH vertę galima reguliuoti, kad pagerėtų skalbimo kokybė.
Baliklis/dezodorantas/antibakterinė priemonė
Gali pagerinti balinimo efektą ir pašalinti metalo jonų kvapą, kad būtų galima naudoti balinimo dezodorante.Jis gali slopinti mikroorganizmų augimą, todėl atlieka antibakterinį vaidmenį.
Vandenį sulaikanti medžiaga;Chelatinis agentas;Emulsiklis (maisto klasės)
Jis plačiai naudojamas maistui, dažnai naudojamas mėsos gaminiuose, gėrimuose, pieno produktuose, kepiniuose ir kituose maisto produktuose.Pavyzdžiui, pridėjus natrio tripolifosfato į mėsos gaminius, tokius kaip kumpis ir dešra, gali padidėti mėsos gaminių klampumas ir elastingumas, todėl mėsos gaminiai tampa skanesni.Natrio tripolifosfato pridėjimas prie sulčių gėrimų gali padidinti jų stabilumą ir užkirsti kelią jo išsisluoksniavimui, nuosėdoms ir kitiems reiškiniams.Apskritai pagrindinis natrio tripolifosfato vaidmuo yra padidinti maisto stabilumą, klampumą ir skonį bei pagerinti maisto kokybę ir skonį.
① Padidinkite klampumą: natrio tripolifosfatas gali būti derinamas su vandens molekulėmis, kad susidarytų koloidai, taip padidinant maisto klampumą ir padarant jį tankesnį.
② Stabilumas: natrio tripolifosfatas gali būti derinamas su baltymu, kad susidarytų stabilus kompleksas, taip padidinant maisto stabilumą ir užkertant kelią stratifikacijai bei kritulių susidarymui gamybos ir sandėliavimo metu.
③ Pagerinkite skonį: natrio tripolifosfatas gali pagerinti maisto skonį ir tekstūrą, todėl jis tampa minkštesnis, lygesnis ir sodresnis.
④ yra viena iš dažniausiai naudojamų vandenį sulaikančių medžiagų apdorojant mėsą, turi stiprų sukibimą, gali užkirsti kelią mėsos produktų spalvos pakitimui, gedimui, sklaidai, taip pat turi stiprų riebalų emulsinį poveikį.Mėsos gaminiai, į kuriuos įdėta natrio tripolifosfato, po kaitinimo netenka mažiau vandens, gatava produkcija yra pilnavertė, geros spalvos, mėsa minkšta, lengvai pjaustoma, pjovimo paviršius blizgus.
Vandens minkštinimo procedūra
Vandens valymas ir minkštinimas: natrio tripolifosfatas ir metalo jonai tirpale Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ ir kiti metalų jonai chelatuoja, kad susidarytų tirpūs chelatai, taip sumažinant kietumą, todėl plačiai naudojamas vandens valymui ir minkštinimui.
