Natrio tripolifosfatas （STPP）
Informacija apie produktą
Pateiktos specifikacijos
I tipo aukšta temperatūra
II tipo žemos temperatūros
Turinys ≥ 85%/90%/95%
Natrio tripolifosfato bevandenės medžiagos gali būti suskirstytos į aukštos temperatūros (I) tipą ir žemos temperatūros tipą (II). Vandeninis tirpalas yra silpnai šarminis, o 1% vandeninio tirpalo pH yra 9,7. Vandeniniame tirpale pirofosfatas arba ortofosfatas palaipsniui hidrolizuojamas. Jis gali sujungti šarminius žemės metalus ir sunkiųjų metalų jonus, kad sušvelnintų vandens kokybę. Jis taip pat turi jonų mainų galimybes, kurios gali paversti pakabą labai išsklaidytu sprendimu. I tipo hidrolizė yra greitesnė nei II tipo hidrolizė, todėl II tipo taip pat vadinama lėta hidrolizė. Esant 417 ° C, II tipo virsta I tipo
Na5p3o10 · 6H2O yra triklininis tiesus kampas Baltas prizminis kristalas, atsparūs oro sąlygoms, santykinės vertės tankis yra 1,786. Lydymo taškas 53 ℃, tirpsta vandenyje. Produktas sugenda perkristalizacijos metu. Net jei jis uždaromas, jis gali suskaidyti į natrio difosfatą kambario temperatūroje. Kaitinant iki 100 ° C, skilimo problema tampa natrio difosfatu ir natrio protofosfatu.
Skirtumas tas, kad dviejų jungčių ilgis ir jungties kampas yra skirtingi, o abiejų cheminės savybės yra vienodos, tačiau I tipo šiluminis stabilumas ir higroskopiškumas yra didesni nei II tipo.
„EverBright®“ taip pat pateikia pritaikytą ： Turinys/baltumas/dalelės/phvalue/color/PackagingStyle/pakavimo specifikacijos ir kiti konkretūs produktai, labiau tinkantys jūsų naudojimo sąlygoms, ir pateikia nemokamus pavyzdžius.
Produkto parametras
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfatas
1,03 g/ml
tirpi vandenyje
/
622 ℃
Produkto naudojimas
Dienos cheminis plovimas
Jis daugiausia naudojamas kaip pagalbinis sintetinio ploviklio, muilo sinergijos ir muilo aliejaus kritulių ir šalčio išvengimo. Jis turi stiprų emulsijos poveikį tepimui aliejui ir riebalams ir gali būti naudojamas kaip rauginamasis agentas. Tai gali pagerinti ploviklio dezaktyvavimo galimybes ir sumažinti dėmių pažeidimus audiniui. Buferio muilo pH vertę galima sureguliuoti, kad būtų pagerinta skalbimo kokybė.
Baliklio/dezodorantas/antibakterinis agentas
Gali pagerinti balinimo efektą ir gali pašalinti metalo jonų kvapą, kad jis būtų naudojamas balinant dezodorantą. Tai gali slopinti mikroorganizmų augimą, taip vaidindamas antibakterinį vaidmenį.
Vandens sulaikymo agentas; Chelating Agent; Emulsikatorius (maisto laipsnis)
Jis plačiai naudojamas maiste, dažnai naudojamas mėsos gaminiuose, gėrimuose, pieno produktuose, pyraguose ir kituose maisto produktuose. Pvz., Natrio tripolifosfato pridėjimas prie mėsos produktų, tokių kaip kumpis ir dešra, gali padidinti mėsos produktų klampumą ir elastingumą, todėl mėsos produktai tampa skanesni. Natrio tripolifosfato pridėjimas prie sulčių gėrimų gali padidinti jo stabilumą ir užkirsti kelią jo delaminui, krituliams ir kitiems reiškiniams. Apskritai, pagrindinis natrio tripolifosfato vaidmuo yra padidinti maisto stabilumą, klampumą ir skonį bei pagerinti maisto kokybę ir skonį.
① Padidinkite klampumą: natrio tripolifosfatas gali būti derinamas su vandens molekulėmis, kad susidarytų koloidai, taip padidinant maisto klampumą ir padarant jį tankesniu.
② Stabilumas: Natrio tripolifosfatas gali būti derinamas su baltymais, kad būtų stabilus kompleksas, taip padidindamas maisto stabilumą ir užkirsdamas kelią stratifikacijai bei krituliams gamybos ir laikymo metu.
③ Pagerinkite skonį: natrio tripolifosfatas gali pagerinti maisto skonį ir tekstūrą, todėl jis tampa minkštesnis, sklandesnis, turtingas skonis.
④ yra vienas iš dažniausiai naudojamų vandens laikymo agentų, atliekant mėsos perdirbimą, turi stiprų sukibimo efektą, gali užkirsti kelią mėsos produktų spalvos pasikeitimui, pablogėjimui, dispersijai, taip pat turi stiprų emulsijos poveikį riebalams. Mėsos produktai, pridedami su natrio tripolifosfatu, praranda mažiau vandens po kaitinimo, gatavos produktai yra išsami, geros spalvos, mėsa švelni, lengvai supjaustyta, o pjovimo paviršius - blizgus.
Vandens minkštinimo gydymas
Vandens valymas ir minkštinimas: natrio tripolifosfato ir metalo jonai tirpale Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ir kituose metalo jonuose chelate, kad gautų tirpius chelatus, taip sumažinant kietumą, taip plačiai naudojamas vandens valymui ir minkštinimui.
