Natrio alginatas
Produkto informacija
Pateiktos specifikacijos
Balti arba šviesiai geltoni milteliai
Turinys ≥ 99%
(Taikymo sritis, nuoroda į „produkto naudojimas“)
Natrio alginatas yra balti arba šviesiai geltoni milteliai, beveik bekvapiai ir beskoniai. Natrio alginatas tirpsta vandenyje, netirpsta etanolyje, eteryje, chloroforme ir kituose organiniuose tirpikliuose. Ištirpsta vandenyje ir sudaro klampų skystį, kurio 1 % vandeninio tirpalo pH yra 6–8. Kai pH = 6–9, klampumas yra stabilus, o kaitinant daugiau nei 80 ℃, klampumas mažėja. Natrio alginatas yra netoksiškas, LD50 > 5000 mg/kg. Chelatų susidarymo agento poveikis natrio alginato tirpalo savybėms. Chelatai gali sudaryti kompleksus su dvivalenčiais jonais sistemoje, todėl natrio alginatas joje gali būti stabilus.
„EVERBRIGHT®“ taip pat pateiks individualius poreikius atitinkančius produktus: turinį / baltumą / dalelių dydį / pH vertę / spalvą / pakuotės stilių / pakuotės specifikacijas ir kitus konkrečius produktus, labiau tinkančius jūsų naudojimo sąlygoms, bei pateiks nemokamus pavyzdžius.
Produkto parametras
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Natūralus polisacharidas
1,59 g/cm³
Tirpsta vandenyje
760 mmHg
119°C
Produkto naudojimas
Maisto papildymas
Natrio alginatas naudojamas kaip ledų stabilizatorius, pakeičiantis krakmolą ir želatiną. Jis gali kontroliuoti ledo kristalų susidarymą, pagerinti ledų skonį ir stabilizuoti mišrius gėrimus, tokius kaip cukraus vandens šerbetas, ledo šerbetas ir šaldytas pienas. Daugelyje pieno produktų, pavyzdžiui, rafinuotame sūryje, plaktoje grietinėlėje ir sausame sūryje, natrio alginatas stabilizuoja, kad maistas nepriliptų prie pakuotės, ir gali būti naudojamas kaip dekoratyvinė danga, siekiant ją stabilizuoti ir išvengti glajaus plutelės įtrūkimų.
Natrio alginatas naudojamas kaip tirštiklis salotoms (tam tikros rūšies salotoms), padažams, pudingams (tam tikriems desertams), konservuotiems produktams, siekiant pagerinti produkto stabilumą ir sumažinti skysčio nutekėjimą.
Galima pagaminti įvairius želatininius maisto produktus, išlaiko gerą koloidinę formą, nesisunkia ir nesitraukia, tinka šaldytiems maisto produktams ir dirbtiniams maisto pakaitalams. Taip pat gali būti naudojamas vaisiams, mėsai, paukštienai ir vandens produktams padengti kaip apsauginis sluoksnis, kuris tiesiogiai nesiliečia su oru ir prailgina laikymo laiką. Taip pat gali būti naudojamas kaip savaime koaguliuojanti medžiaga duonos glajui, įdarui, užkandžių, konservuotų maisto produktų ir kt. dengimo sluoksniui. Originali forma gali būti išlaikyta aukštoje temperatūroje, šaldant ir rūgštinėje terpėje.
Jis taip pat gali būti pagamintas iš elastingos, nelimpančios, skaidrios kristalinės želė vietoj želatinos.
Spausdinimo ir dažymo pramonė
Natrio alginatas naudojamas kaip reaktyvioji dažų pasta spausdinimo ir dažymo pramonėje, kuri yra pranašesnė už grūdų krakmolą ir kitas pastas. Spausdintas tekstilės raštas yra ryškus, linijos aiškios, spalvų kiekis didelis, spalva vienoda, pralaidumas ir plastiškumas geras. Jūros dumblių derva yra geriausia pasta šiuolaikinėje spausdinimo ir dažymo pramonėje ir plačiai naudojama medvilnės, vilnos, šilko, nailono ir kitų audinių spausdinimui, ypač dažymo spausdinimo pastos gamybai.
Farmacijos pramonė
PS tipo virškinimo trakto dvigubo kontrasto bario sulfato preparatas, pagamintas iš alginato sulfato dispergento, pasižymi mažu klampumu, smulkiomis dalelėmis, geru sukibimu su sienelėmis ir stabiliu veikimu. PSS yra algino rūgšties natrio diesteris, atliekantis antikoaguliacines, kraujo lipidų kiekį mažinančias ir kraujo klampumą mažinančias funkcijas.
Jūros dumblių dervos naudojimas vietoj gumos ir gipso kaip dantų atspaudų medžiaga yra ne tik pigus, paprastas naudoti, bet ir tikslesnis dantų atspaudams.
Jūros dumblių derva taip pat gali būti gaminama iš įvairių hemostatinių vaistų dozavimo formų, įskaitant hemostatinę kempinę, hemostatinę marlę, hemostatinę plėvelę, nuplikytą marlę, purškiamą hemostatinį vaistą ir kt.
