Natrio tripolifosfatas yra neorganinis junginys, balti kristaliniai milteliai, tirpūs vandenyje, šarminiame tirpale, yra amorfinis vandenyje tirpus linijinis polifosfatas.Natrio tripolifosfatas atlieka kompleksonų sudarymo, suspendavimo, dispergavimo, želatinizavimo, emulsinimo, pH buferio ir tt funkcijas. Jis gali būti naudojamas kaip pagrindiniai sintetinių ploviklių, pramoninio vandens minkštiklio, odos rauginimo medžiagos, dažiklio, organinės sintezės katalizatoriaus, maisto priedo priedai. tt Taigi, kaip dažniausiai naudojamas pramoninis ir valgomasis natrio tripolifosfatas?
Dažniausiai naudojamas natrio tripolifosfatas:
1. Daugiausia naudojama kaip pagalbinė sintetinių ploviklių medžiaga, muilo sinergitams ir siekiant išvengti muilo riebalų nusodinimo ir apšalimo.Jis turi stiprų emulsinį poveikį tepalinei alyvai ir riebalams ir gali būti naudojamas buferinio muilo skysčio PH vertei reguliuoti.
Natrio tripolifosfatas yra nepakeičiama ir puiki pagalbinė ploviklio medžiaga, o pagrindines jo funkcijas galima apibendrinti taip.
① Metalo jonų chelatavimas
Kasdieniame plovimo vandenyje paprastai yra kietųjų metalų jonų (daugiausia Ca2+, Mg2+).Skalbimo metu jie su muile ar skalbimo priemonėje esančia veikliąja medžiaga sudarys netirpią metalo druską, todėl padidės ne tik skalbiklio sąnaudos, bet ir audinys po plovimo įgaus nemalonų tamsiai pilką spalvą.Natrio tripolifosfatas pasižymi puikiomis kietųjų metalų jonų kompleksonų savybėmis, kurios gali pašalinti neigiamą šių metalų jonų poveikį.
② Pagerinkite gelio tirpinimo, emulsinimo ir dispersijos vaidmenį
Purve dažnai būna žmogaus išskyrų (daugiausia baltymų ir riebiųjų medžiagų), bet taip pat yra smėlio ir dulkių iš išorinio pasaulio.Tačiau natrio tripolifosfatas turi baltymų brinkinimo ir tirpinimo poveikį ir atlieka koloidinio tirpalo poveikį.Riebalinėms medžiagoms jis gali skatinti emulsinimą.Jis turi dispersinį suspensijos poveikį kietoms dalelėms.
③ buferinis efektas
Natrio tripolifosfatas turi didelį šarminį buferinį poveikį, todėl plovimo tirpalo pH vertė palaikoma maždaug 9,4, o tai yra palanki rūgščių nešvarumų pašalinimui.
④ Sukepimo prevencijos vaidmuo
Miltelių pavidalo sintetinis ploviklis pasižymi higroskopinėmis savybėmis, pvz., laikant didelės drėgmės vietoje, sulips.Iškepusius ploviklius naudoti itin nepatogu.Natrio tripolifosfato susidaręs heksahidratas, sugėręs vandenį, turi sauso savybių.Kai ploviklio formulėje yra daug natrio tripolifosfato, tai gali užkirsti kelią sukepimo reiškiniui, kurį sukelia drėgmės sugėrimas, ir išlaikyti sausą ir granuliuotą sintetinio ploviklio formą.
2. Vandens valymas ir minkštiklis: natrio tripolifosfatas chelatuoja metalo jonus su metalo jonais tirpale Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ ir kt., kad susidarytų tirpūs chelatai, taip sumažinant kietumą, ir yra plačiai naudojamas vandens valymui ir minkštinimui.
3. Žievelės minkštiklis: greitai suminkštinkite daržovių ir vaisių žieveles, sutrumpinkite gaminimo laiką ir pagerinkite pektino išskyrimo greitį.
4. Spalvą stabdantis agentas, konservantas: gali skatinti vitamino C skilimą ir spalvos išblukimą, spalvos pasikeitimą, gali užkirsti kelią mėsos, paukštienos, žuvies korupcijai, siekiant pratęsti maisto saugojimo laikotarpį.
5. Apsauginė balinimo priemonė, dezodorantas: pagerina balinimo efektą ir gali pašalinti metalo jonų kvapą.
6. Antiseptinis ir bakteriostatinis agentas: slopina mikroorganizmų augimą, todėl atlieka antiseptinį ir bakteriostatinį vaidmenį.
7. Emulsiklis, pigmentinis maltos mėsos dispergatorius, anti-delaminavimo agentas, tirštiklis: disperguoja arba stabilizuoja netirpių medžiagų suspensiją vandenyje, kad suspensija nesuliptų ir nesikondensuotų.
8. Stiprus buferis ir konservantas: kontroliuokite ir palaikykite stabilų PH diapazoną, todėl maistas gali būti skanesnis.Kontroliuokite rūgštingumą, rūgšties greitį.
9. Vandenį sulaikanti medžiaga, minkštinimo medžiaga, minkštinimo medžiaga: sustiprina baltymų ir globulino poveikį, todėl gali padidinti mėsos produktų hidrataciją ir vandens sulaikymą, pagerinti vandens prasiskverbimą, skatinti maisto minkštėjimą ir pagerinti kokybę. maisto produktų ir išlaikyti gerą maisto skonį.
10. Anti-agliutinacijos agentas: pieno produktuose jis gali užkirsti kelią pieno agliutinacijai kaitinant ir užkirsti kelią pieno baltymų ir riebaus vandens atsiskyrimui.
11. Dažai, kaolinas, magnio oksidas, kalcio karbonatas ir kiti pramoniniai suspensijos preparatai kaip dispergentas.
12. Dažymo AIDS.
13. Gręžimo purvo dispergentas.
14. Popieriaus pramonė, naudojama kaip anti-naftos agentas.
15. Kaip dervos šalinimo priemonė keramikos gamyboje.
16. Pirminio rauginimo agentas.
17. Pramoninio katilo vandens minkštinimo priemonė.
Didmeninė prekyba natrio tripolifosfatu (STPP) Gamintojas ir tiekėjas |EVERBRIGHT (cnchemist.com)
Paskelbimo laikas: 2024-06-24
